logga

Magnolia 'Galaxy'
Crocus
Trillium
Näsduksträdet i full blom
Ginkgo biloba 'Horizontalis'
Svart julros
Gremlins
Camellia japonica 'Coquettii.
Höst på altan. Ulriksdals Trädgård på Kivik.
Acer palmatum 'Beni komachi'
Höst. Ulriksdals Trädgård på Kivik.
Äppelpressning på Ulriksdals Trädgård på Kivik.

 

Fruktpressar

Vi säljer tre olika storlekar av fruktpressar med tillhörande fruktkrossar. Av den minsta storleken, 12 L, finns två olika modeller.

Dessa fruktpressar är avsedda för hobbyodlare som vill ta hand om sin frukt och njuta av underbar must hela vintern.

Detta är den traditionella modellen av fruktpressar som åtminstone tidigare fanns på alla smågårdar i mellanEuropa, där de användes för både äpple och vindruvor. Det är en rejäl konstruktion som håller i många år och där man med endast lite muskelkraft får härlig egen must.

Modellen kallas för "Korgpress utan genomgående pressaxel". Detta är den hållbaraste konstruktionen och även den mest lättanvändbara. Det finns också fruktpressar med genomgående axel. Dessa är enklare och billigare, men efter att ha testat dessa har vi valt att enbart sälja fruktpressar där pressaxeln inte kommer i kontakt med fruktköttet.

Vi säljer fruktpressarna i vår butik i Kivik samt på postorder över hela Sverige.

Här>> kan du se fler bilder på fruktpressar och fruktkrossar.

Fyra olika modeller av fruktpressar med tillhörande krossar. Presskorgen rymmer 12 L , 20 L resp 36 L.

 

 

 

 

Tre olika storlekar, 12 L - 20 L - 36 L

Oavsett vilken press du väljer så får du härlig must av högsta kvalitet. Vilken fruktpress du bör välja beror på önskad kapacitet.

Den allra minsta fruktpressen på 12 L är tillräcklig för den mindre frukträdgården med bara några enstaka träd.

Mellanmodellen på 20 L rekommenderar vi till er som vill musta flera hundra liter per säsong eller om ni är en flera familjer som gemensamt köper en press.

Den största modellen på 36 L är mera avsedd för odlare som kanske på sikt vill sälja must eller för er som snabbt och effektivt vill göra mycket must. Den är också ett bra alternativ för en villaförening som gemensamt köper in en press och kross som sedan delägarna får utnyttja.

Fruktpressar, 12 L, 20 L och 36 L. Ulriksdals Trädgård på Kivik.

Fruktpressar med tre olika storlekar; 12 L, 20 L och 36 L.

Två olika modeller av 12 L pressen

Vi har två olika modeller av 12 L pressen. Utöver den vanliga12 L fruktpressen, som är grönfärgad, finns det en som heter 'Eko'. Eko syftar på ekonomi, eftersom den har ett något enklare utförande och därmed också är lite billigare.

Själva bottenplattan är i pressad plåt och inte gjuten som i den gröna serien. Formatet är också lite annorlunda. Benen är något högre och presskorgen smalare och högre.

Den största skillnaden vid användning är att vid montering av krossen måste man skruva av båda de övre vingmuttrarna och lyfta av den övre pressramen. På den gröna modellen kan man enkelt svänga den övre pressramen åt sidan (se bild nedan på press och kross).

 

Fruktpressar, 12 L, 20 L och 36 L. Ulriksdals Trädgård på Kivik.

Två olika modeller av fruktpressen med 12 L presskorg.

Kapacitet

Det är flera faktorer som påverkar hur mycket must du kan pressa.

Äppelsort: Gravensteiner och Ribstone är några av våra favoritäpplen till mustningen. De har en väl avvägd blandning mellan syra och sötma, samt ger mycket must. Men de allra flesta sorter går utmärkt att göra must på.

Tidpunkt: Jag tycker musten blir godast på äpplen plockade ganska sent på säsongen, men innan första frosten. Då ger de också mest must. Om du vill ha syrligare must plocka då äpplena lite tidigare.

Pressning: Det är effektivast om man fyller presskorgen med så mycket krossade äpplen som möjligt innan man börja pressa. Jag brukar använda en träspatel och riktigt trycka ihop de krossade äpplena innan jag börjar pressa.

När man pressar så rinner musten ut omgående. Det finns ingen anledning att låta de krossade äpplena "stå till sig" innan pressning, vilket anges i en del litteratur.

Utvinningsgrad: Under de drygt 10 år som vi gjort must för eget behov har utvinningsgraden varierat mellan 30% och 50 %, beroende framförallt på sort och tidpunkt för pressning. Normalt ger 10 kg äpplen cirka 4 L härlig must.

Äppelpressarhelg: Tillsammans med goda vänner brukar vi pressa äppelmust under någon helg i oktober. År 2012 hade vi 66 L must efter fyra timmars mustning med den största pressen, 36 L. Några år tidigare använde v 20 L pressen som gav 37 L must efter drygt 3 timmars pressning.

kapacitet: Med 12 L pressen får man ca 3 L i varje sats och det behövs ca 7 kg äpplen till en sats.
Motsvarande med 20 L pressen är drygt 5 L must och 12-15 kg äpplen.
Med 36 L pressen får man drygt 8 L must i varje pressning med ca 20 kg äppeln. Sent på hösten 2014 fick vi ca 11 L must vid varje pressning med 36 L pressen.

Äpplen. Ulriksdals Trädgård på Kivik

Äpplen. Ulriksdals Trädgård på Kivik.

Annan Frukt och Bär

Vindruvor. Det går enkelt och snabbt att göra god must från vindruvor. Vindruvornas skal måste sönderdelas innan pressning. Detta görs enklast med en av våra krossar. Om man bara har mindre kvantiteter kan man stöta vindruvorna i en spann med en rundad trästav (typ stor mortel). Vid pressning måste man använda silduk.

Päron. Päron pressas på motsvarande sätt som äpplen.

Hallon, Björnbär, Fläderbär. Dessa går också utmärkt att pressa efter krossning

ccc

Fruktpressar 12 - 36 L

Priserna nedan är fritt Kivik. Vid försäljning på postorder tillkommer frakt. Fråga oss efter offert.

 

Fruktpress 12 L EKO.
Järnstativ med gängad axel fast monterad på pressplatta i trä (ek). Axel och övre pressram monteras av vid fyllning och tömning av presskorgen. Löstagbar presskorg i trä (bok). Bottenplatta i kraftig plåt. Avrinning av musten genom pip på bottenplattans sida. Krossen monteras enkelt ovanpå presskorgen. Bör kombineras med kross modell AZ-7 EKO samt silduk modell BS-12.
Storlek: höjd 60 cm, diameter 37 cm, vikt 19 kg. Korg: höjd 27 cm, diameter 24 cm, volym 12 L.
Pris: 3.200 kr inkl moms.

Fruktpress 12 L.
Järnstativ med gängad axel fast monterad på pressplatta i trä (ek). Axel och övre pressram kan enkelt frigöras horisontellt för fyllning och tömning av presskorgen. Löstagbar presskorg i trä (bok). Bottenplatta i gjutjärn. Avrinning av musten genom pip på bottenplattans sida. Krossen monteras enkelt ovanpå presskorgen. Bör kombineras med kross modell 7 L , samt silduk 12 L.

Storlek: höjd 57 cm, diameter 43 cm, vikt 29 kg. Korg: höjd 25 cm, diameter 25 cm, volym 12 L.
Pris: 4.400 kr inkl moms.

Fruktpress 12 L. Ulriksdals Trädgård på Kivik.

Fruktpress 20 L.
Järnstativ med gängad axel. Löstagbar pressplatta i trä (ek). Axel och pressplatta kan enkelt frigöras vertikalt för fyllning och tömning av presskorgen. Löstagbar presskorg i trä (bok). Aluminiumplatta under presskorgen för uppsamling av musten. Krossen monteras enkelt ovanpå presskorgen. Bör kombineras med kross modell 7 L, samt silduk modell 20 L.

Storlek: höjd 85 cm, bredd 59 cm, djup 43 cm, vikt 38 kg. Korg: höjd 22,5 cm, diameter 33 cm, volym 20 L.
Pris: 5.200 kr inkl moms.

Fruktpress 36 L.
Järnstativ med gängad axel. Löstagbar pressplatta i trä (ek). Axel och pressplatta kan enkelt frigöras vertikalt för fyllning och tömning av presskorgen. Presskorgen i trä (bok) kan enkelt svängas horisontalt för tömning. Aluminiumplatta under presskorgen för uppsamling av musten. Krossen monteras enkelt ovanpå presskorgen. Bör kombineras med kross modell 15 L, samt silduk modell 36 L.

Storlek: höjd 100 cm, bredd 59 cm, djup 43 cm, vikt 46 kg. Korg: höjd 43 cm, diameter 32 cm, volym 36 L.
Pris: 6.500 kr inkl moms.

Fruktkrossar

Äpplena måste krossas innan de kan pressas. Vi har kunder som använder matberedare eller ombyggd borrmaskin. Matbererade fungerar men ger väldigt låg kapacitet.

 

Fruktkross 7 L.
Knivar monterade på motgående rullar finfördelar effektivt äpplena. Rullar och knivar tillverkade i rostfritt stål. Tratten tillverkad av aluminium. Stort svänghjul i gjutjärn ger enkel manuell krossning. Stativ i trä som är anpassat till pressar modell 12 L, 20 L och 36 L.

Storlek: längd 57cm; bredd, 35cm; höjd 24cm, volym 7 L, vikt 8.8kg.

Pris: 4.100 kr inkl moms.

Fruktkross 7 L

FruktKross 7 L EKOnomi.
Knivar monterade på motgående rullar finfördelar effektivt äpplena. Rullar och knivar tillverkade i rostfritt stål. Tratten tillverkad av aluminium. Manuell vev. Stativ i järn som är anpassat till pressen 12 L.

Storlek: längd 57 cm; bredd 50 cm (med handtag); höjd 24 cm, volym 7 L, vikt 12 kg.

Pris: 3.400 kr inkl moms.

Furktkross 7 L ekonomi. Ulriksdals Trädgård på Kivik

Fruktkross 15 L.
Motgående valsar med mindre knivar finfördelar effektivt äpplena. Flera och kraftigare knivar än på modell AZ-7 ger snabbare och effektivare krossning, men kräver också mer kraft. Tillverkad i behandlad aluminium. Manuell vevplatta. Stativ i järn. Krossen är anpassad för press modell 36 L.
Storlek: längd 100 cm; bredd 53cm (med handtag); höjd 52 cm, volym 15 L, vikt 23,5 kg.

Pris: 5.200 kr inkl moms.

Furktkross 7 L ekonomi. Ulriksdals Trädgård på Kivik

Paketpriser med press och kross

Tjäna upp till 15% på att köpa paket med både press och kross!

12 L Fruktpress med 7 L Fruktkross.
12 L fruktpress med 7 L fruktkross.

Paketpris: 7.800 sek inkl moms.

12 L Fruktpress EKO med 7 L kross Ekonomi.
12 L fruktpress med 7 L fruktkross ekonomi.

Paketpris: 5.900 sek inkl moms.

Presspaket, 12 L press med 7 L kross ekonomi.

20 L Fruktpress med 7 L kross
20 L fruktpress med 7 L fruktkross.

Paketpris: 8.700 sek inkl moms.

36 L Fruktpress med 7 L kross
36 L fruktpress med 7 L fruktkross.

Paketpris: 10.200 sek inkl moms.

Presspaket, 36 L press med 7 L kross

36 L Fruktpress med 15 L kross
36 L fruktpress med 7 L fruktkross.

Paketpris: 11.200 sek inkl moms.

Presspaket, 36 L press med 7 L kross

Sildukar

Sildukens funktion är att hindra den krossade fruktmassan att sippra ut genom springorna på korgen. Vissa personer tycker också det är behändigt att få hela presskakan i silduken efter pressning för att kunna bära den till komposten.

Vid pressning av vindruvor måste silduk användas. När vi själva pressar äpplen använder vi inte silduk.

Sildukarna är tillverkade i polyester och måttsydda för respektive storlek. I nedre sömmen kan finnas en ca 7 cm bred öppning, eftersom samma silduk ibland används för pressar med genomgående axel.

Silduk för 12 L pressar: 180 kr inkl moms
Silduk för 20 L press: 240 kr inkl moms
Silduk för 36 L press: 360 kr inkl moms